精米機で精米後の炊飯(普通精米の場合)
精米機で精米後の炊飯(普通精米の場合)|---------------|精米した米は、精米前よりやや量が減ります(白米の場合約１割程度)ので、炊飯の際は必ず計量カップで計り直してください。|●炊き方|精米後の米を洗米するとき、１回目はたっぷりの水で手早く洗って水をすぐに捨てます。この後、４～５回水を変え、米ぬか分をよく洗い流します。|分づき米は強く洗いすぎると、胚芽が洗い落とされてしまいますので、優しく手早く洗ってください。|玄米や分づき米を炊く場合は、弊社の玄米または分づき米が炊ける炊飯ジャーをお使いになると便利です。|※普通タイプの炊飯ジャーでも分づき米を炊くことは可能です。
最終更新: 2024年06月17日
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