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炊飯ジャーでアルカリイオン水を入れてご飯を炊いたら黄色くなったり、ご飯がべたつくのですが？
炊飯ジャーでアルカリイオン水を入れてご飯を炊いたら黄色くなったり、ご飯がべたつくのですが？|---------------|アルカリイオン水でご飯を炊くと、お米に含まれているでんぷん粒子の破壊で炊き上がりのご飯がべたつくことがあり、色素栄養成分の反応により黄変することがあります。アルカリイオン水をお使いのときは、アルカリ度の弱い水（ｐＨ９以下）を使用してください。
最終更新: 2021/10/29
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