「故障・異常（ヨーグルトメーカー）」に関連するFAQ | よくあるご質問（FAQ）

よくあるご質問

「故障・異常（ヨーグルトメーカー）」に関連するFAQ

1 - 4件を表示 (全4件)

ヨーグルトメーカーでかたまらなかったり、モロモロのかたまりができる。 2024年11月22日

ヨーグルトメーカーでかたまらなかったり、モロモロのかたまりができる。|---------------|牛乳やスターターが古かったりすると、雑菌などにより発酵がすすまず、うまくできない場合があります。|1. キャップ・スプーンは消毒してから|熱湯消毒が不十分でキャップ・スプーンが汚れて雑菌が入ると、うまくできない場合があります。|キャップ・スプーンは台所洗剤でよく洗い、すすいだ後、大きめの容器にいれ、沸騰したお湯をつかるまで注ぎ、数分おいて消毒してください。|2. スターターは新しいもの使用し、よく攪拌するようにしましょう。|スターターは２～３回繰り返し使用すると、菌の力が弱くなったり、雑菌が入ったりするとうまくできない場合があります。|３回おきぐらいで新しい市販のヨーグルトを使用してください。|3. 牛乳は新鮮なものを|牛乳が古い場合など雑菌などによりうまくできない場合があります。|牛乳にスターターを入れるときは手をよく洗い、牛乳に触れないように注意して、牛乳パックを開封してください。|加工乳(低脂肪乳・濃厚牛乳)ではうまくできない場合がありますので、牛乳(乳脂肪分３％以上、無脂乳固形分８％以上の成分を含む)の使用をおすすめします。|※牛乳の温度・室温・スターターの種類などにより、できあがり時間が多少変わります。

ヨーグルトメーカーで、酸味がきつい。 2024年11月22日

ヨーグルトメーカーで、酸味がきつい。|---------------|発酵時間が長すぎたり、できあがり時刻をすぎても冷蔵庫に入れずにそのままにしていると、発酵がすすみ過ぎ、酸味がきつくなります。食べることはできますが、できあがった後はすぐに冷蔵庫にいれて保存するようにしましょう。|・ヨーグルトは時間と共に発酵がすすみ酸味を増します。|お好みに合わせてできあがり時間を調整してください。|・ヨーグルトは冷蔵庫内でも少しずつ発酵がすすみ、酸味が増すとともに固くなります。|できるだけ早めに食べるようにしましょう。

ヨーグルトメーカーで、ねばりが強く・異臭がする。 2024年11月22日

ヨーグルトメーカーで、ねばりが強く・異臭がする。|---------------|牛乳が古かったり、スターターが古かったりすると、雑菌などによる腐敗により、ねばりが強くなったり、異臭がする場合があります。|必ず、新鮮なスターターと牛乳を使用してください。

ヨーグルトメーカーのできあがりが異なるときがある。 2024年11月22日

ヨーグルトメーカーのできあがりが異なるときがある。|---------------|牛乳・温度・スターターの種類などにより、できあがり時間が多少変わります。|また、ヨーグルトは時間と共に発酵がすすみ、酸味を増します。お好みに合わせて、できあがり時間を調整してください。