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小麦アレルギーがあるため、米粉を使ったホームベーカリーのアレンジレシピが知りたい。
小麦アレルギーがあるため、米粉を使ったホームベーカリーのアレンジレシピが知りたい。|---------------|小麦アレルギーは、小麦に含まれるグルテンというたんぱく質がアレルゲン(抗原)となってアレルギー反応が起こることが原因といわれています。|グルテンがないとパンがうまくふくらまないため、グルテンを含まない米粉ではパンを作ることはできません。
最終更新: 2024/11/22
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