「お米について（炊飯ジャー）」に関連するFAQ | よくあるご質問（FAQ）

よくあるご質問

「お米について（炊飯ジャー）」に関連するFAQ

1 - 6件を表示 (全6件)

お米１合は何グラムですか？炊飯ジャーで炊くと、何グラムになりますか？ 2021年10月28日

お米１合は何グラムですか？炊飯ジャーで炊くと、何グラムになりますか？|---------------|お米１合は約１５０ｇです。| それを炊飯ジャーで炊くと約３４５ｇになります。ただし、炊飯メニューによって異なる場合があります。

炊飯ジャーで、もち米は１合は何グラムになりますか？また、これを炊くと、何グラムになりますか？ 2021年10月28日

炊飯ジャーで、もち米は１合は何グラムになりますか？また、これを炊くと、何グラムになりますか？|---------------|もち米も白米と同じ１合約１５０ｇです。これを炊くと、約３００ｇになります。

炊飯ジャーの分づき米、胚芽米、発芽玄米とはどういうものですか？ 2021年10月28日

炊飯ジャーの分づき米、胚芽米、発芽玄米とはどういうものですか？|---------------|稲の果実である「もみ」から「もみ殻」を取り除いたものが「玄米」、「分づき米」は「玄米」の表層である「ぬか層」と「胚芽」の一部を取り除いたもので、３分づきは「ぬか層」と「胚芽」を約３割、５分づきは約５割、７分づきは約７割取り除いたものです。|・「胚芽米（胚芽精米）」は「玄米」の「胚芽」を残して「ぬか層」のみを取り除いたものです。|・「白米」は「玄米」から「ぬか層」と「胚芽」を完全に取り除いたものです。|・「発芽玄米」は「玄米」を加工して「胚芽」から芽が出る寸前のものをいいます。

炊飯ジャーで、お米のとぎ方(洗い方)を教えてください。 2021年10月28日

炊飯ジャーで、お米のとぎ方(洗い方)を教えてください。|---------------|お米の洗い方ひとつで、ご飯の炊き上がりが変わります。||①すすぐ|ボウルにためた、たっぷりの水をなべに入れたら、大きく２～３回かき混ぜ（約１０秒以内）、水はすぐに捨てる。（この操作を２回繰り返す）|②洗う|手の指を立て、なべの内面に沿って、お米を３０回（約１５秒）大きくかき混ぜ、その後ボウルにためた、たっぷりの水をそそぎ、大きく２～３回かき混ぜ、水はすぐに捨てる。（この操作を２～４回繰り返す）|③すすぐ|最後に①で行ったすすぎを再度２回繰り返します。（①～③を１０分以内で行えるようにする）||お湯（３５℃以上）で洗米や水加減はしないでください。ご飯がうまく炊けない原因になります。

炊飯ジャーでお米を炊く場合、お米と水の割合を体積比で教えてください。 2021年10月28日

炊飯ジャーでお米を炊く場合、お米と水の割合を体積比で教えてください。|---------------|お米１に対して、水は１．２が目安です。ただし、炊飯メニュー、お米の量により適正な水の量は異なる場合があります。

炊飯ジャーの胚芽精米とはどういうものですか？ 2021年10月28日

炊飯ジャーの胚芽精米とはどういうものですか？|---------------|胚芽米（胚芽精米）は玄米の胚芽を残してぬか層のみ取り除いたものです。